Fresh Fruit Factory
Online Shop
カンボジアの美味しいを直送フレッシュフルーツファクトリーはカンボジアのアンコールワットの町シェムリアップにあるレストランです。世界中から旅行者が集まるこの地で、おかげさまで創業６年目を迎えることができました。店内の壁にはお客様が残していったメッセージがぎっしり。それを見ると、カンボジアの極上の食材を口にして喜び溢れる皆様の笑顔が蘇ります。
昨年より世界的なパンデミックに見舞われ、ここシェムリアップの町の姿も一変しました。一日も早く元の世界に戻ることを祈りつつ、戻ったときには再び最高のサービスをご提供できるよう準備しております。そのような状況の中、皆様からは応援や、またカンボジアに行きたいメッセージを多数いただいております。何か少しでもカンボジアとのつながりをご提供できないかと考え、この度オンラインショップを開店いたしました。
品質管理について
Fresh Fruit Factory Online Shopでは、レストランの運営と同様に、スタッフによる徹底した品質管理を行なっております。
また、新鮮な商品をご提供するために収穫・加工・発送のサイクルを極力短くしております。
高品質の商品のみをご提供するため、数に限りがあることあらかじめご了承ください。
胡椒
カンボジア産の胡椒はカンポットが有名な産地ですが、私たちの胡椒は「コンポンチャム産」です。しかも、この畑の胡椒はフレッシュフルーツファクトリーだけが取引出来る希少価値の高い商品となっています。
この胡椒は全てオーガニック栽培で環境にもやさしい胡椒です。セミドライタイプで塩漬けになっており、直接食べることができます。また、どんな食材にもマッチする万能胡椒です。
しっかりとした素材だからこそ生まれるツヤと、プチッとした食感はキャビアのようです。ぜひご賞味ください。
カシューナッツ
おいしく、健康的で、なによりも有意義なカシューナッツです。 2017年7月にカンボジアで第3の世界遺産に指定されたSambor Prei Kuk遺跡群の近くにある地域コミュニティによって生産されています。ADBと民間資金の支援によって、小規模に開始されたこのコミュニティは、今では7つの村、100以上の世帯以上のメンバーによって運営されています。
このカシューナッツは、収入だけでなく地域社会の関係も生み出し、地域社会の未来を創造する力を持っています。
Fresh Fruit Factoryは、お客様とコミュニティの架け橋となってこのチャレンジを支援しています。
